CleverFácil

Clever Dripper

Combina a imersão da Prensa Francesa com o filtro de papel. Possui uma válvula que segura a água até ser liberada sobre a jarra.

Café22g
Água270ml
1:12 - 1:15
Temperatura90°C - 95°C
Média-Grossa
Tempo3:30 - 4:00 min

Perfil na xícara: Corpo médio, equilibrado

Passo a Passo

  1. Preparação

    Coloque o filtro, escalde e descarte a água (acionando a válvula sobre uma caneca).

  2. Imersão

    Adicione o café e despeje a água quente (começando do centro e espiralando para fora). Tampe a Clever.

  3. Tempo

    Deixe em infusão por 2 a 3 minutos. Na metade do tempo (1:30), você pode mexer suavemente a superfície.

  4. Extração

    Apoie a Clever sobre uma jarra ou caneca para liberar a válvula. A descida deve levar cerca de 1 a 1,5 min.

Calcular para outra quantidade